7 món ăn nên thử ở chợ đêm Phú Quốc

Th201

7 món ăn nên thử ở chợ đêm Phú Quốc

Tin Tức 0 comments

Phú Quốc là địa điểm du lịch thu hút rất nhiều khách du lịch trong và ngoài nước với những thiên đường đảo đẹp ngấy ngây không ngờ, Khi du lịch phú quốc, bạn không chỉ được ngắm vẻ đẹp hoang sơ của những hòn đảo mộng mơ, những ánh bình minh rực rỡ mà còn được thưởng thức những món ăn vặt rất đặc trưng ở nơi đây. Các món ăn từ bình dân đến cao cấp, chợ đêm có thể nói là một thiên đường của những món ăn vặt. Hãy để chúng tôi tặng bạn danh sách 7 món ngon tại chợ đêm Phú Quốc mà bạn nên thưởng thức một lần trong đời.

>> 10 món đặc sản Phú Quốc làm quà cho người thân

1. Kẹo chỉ – kẹo thần kỳ

Kẹo chỉ còn được gọi là ‘kẹo thần kỳ”. Kẹo được nấu từ đường cát, đến khi đông lại thành cục và có độ dẻo nhất định là được. Chỉ với một đoạn kẹo nhỏ, người bán sẽ dùng 2 ngón tay kéo đi kéo lại nhiều lần và nhúng vào bột toàn bộ những sợi kẹo đấy, tiếp tục kéo giãn cho đến khi tơi ra thành hàng ngàn sợi kẹo mỏng manh, đặt lên mặt lên bánh. Chỉ khi tận mắt chứng kiến hóa trình biến hóa này, bạn mới cảm nhận được hết sự “thần kỳ” của nó.

Ngoài ra keo còn được cho thêm chất tạo màu (xanh, vàng, cam…), tạo mùi, ăn kèm dừa bào sợi, bánh tráng mỏng.

2. Bánh tráng nướng – Ngon giật mình

Món bánh tráng nướng hay còn có tên gọi thân quen khác mà rất nhiều du khách đặt tên cho là “pizza Việt” trở thành món ăn chơi không thể thiếu của chợ đêm Phú Quốc. Để có được một chiếc bánh chín giòn đều mà không bị cháy, ngon đúng điệu và đẹp mắt, cần đòi hỏi sự khéo léo, tỉ mỉ của người làm bánh. Nếu một lần đặt chân đến đây, bạn đừng quên thưởng thức món ăn dân dã ngon nức tiếng này.

Bánh tráng nướng via Anodau.info

3. Trứng cút nướng phô mai, hành mỡ

Nguyên liệu cũng là ngần ấy thứ cơ bản như: trứng cút tươi, phô mai, hành lá, mỡ hành,.. tất cả được nướng trên một chảo, chia làm sáu phần ăn.

Một chảo có giá từ 10.000-15.000đ

4. Nước thốt nốt – Nước giải khát chỉ chợ đêm Phú Quốc mới có:

Tất cả các dưỡng chất từ thực vật có trong đường cát trắng đều đã bị mất trong quá trình tinh chế, do đó, ngoài vị ngọt ra, đường cát trắng không có chất dinh dưỡng Trái lại, đường thốt nốt được làm từ phần dịch chảy ra ở các bộ phận của cây thốt nốt, chứa nhiều vitamin và khoáng chất, nước đường thốt nốt là lựa chọn thay thế lý tưởng cho đường cát trắng bởi vì đường thốt nốt giàu dinh dưỡng hơn.

5. Cá sòng nướng Phú Quốc

Trong danh sách hải sản Phú Quốc, cá sòng Phú Quốc là loại các cực kỳ ngon mà không hẳn ai cũng biết rõ về loại cá này. Cá sòng nướng Phú Quốc ngọt thanh rất ít tanh, thịt rất chắc và hơi dai.

Nếu ai đã từng đến một số vùng biển như Phan Thiết hay Vũng Tàu Long Hải, có lẽ cũng đã từng biết hoặc thử qua món cá sòng nướng hay nấu ngọt khá thơm ngon, nhưng khi thử qua món cá sòng nướng ở Phú Quốc thì sẽ nhận biết rất rõ về vị ngon rất khác.

Bánh bò thốt nốt via Phú Quốc Xanh

6. Đậu phộng chou chou – Đặc sản chỉ có ở chợ đêm Phú Quốc :

Món ăn vặt này được một doanh nhân người pháp giới thiệu lần đầu tại Phú Quốc.  Đậu phộng Chou Chou có rất nhiều vị, từ trà xanh, cà phê, mè, muối, quế, dừa cho đến gấc, mỗi vị đều mang một hương vị khác nhau và tất nhiên tất cả đều rất hợp khẩu vị người Việt. Cũng chỉ là những hạt đậu phộng tròn mây mẩy, nếu như người Việt ta chỉ rang muối hoặc bọc cốt dừa bên ngoài thì người Pháp có cách chế biến mới lạ hơn tạo ra gần 30 vị khác nhau.

7. Ốc gai nướng mỡ hành Phú Quốc

Ốc gai có nhiều tại bãi Khem, bãi Sao Phú Quốc. Ốc gai tương đối hiếm nên ít bày bán ở các cửa hàng hải sản như các loại ốc khác.

Ốc gai có nhiều cách chế biến khác nhau như nướng, luộc, xào tỏi, hấp gừng, trộn gỏi, nhưng món ăn ngon Phú Quốc này được ưa chuộng hơn cả là nướng hoặc luộc, vừa thơm ngon, vừa tiện lợi cũng như bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm.

Món ốc gai nướng có mùi vị thơm ngon độc đáo. Trước khi ăn nên chọn những con vừa nướng chín rồi dùng chiếc tăm tre nhọn khều thịt ra, mùi thơm xông lên tận mũi đủ kích thích vị giác, làm mọi người háo hức muốn vào cuộc. Thịt ốc có màu trắng đục, no tròn, cho vào miệng nhai từ từ sẽ cảm thấy vừa béo, vừa dai dai, giòn giòn, hương vị đậm đà khác hẳn với mùi vị của ốc mỡ, vọp hoặc nghêu, sò.

Để tìm hiểu rõ hơn về những món ăn ngon quên lối về trên đảo Phú Quốc, hãy ghé thăm chuyên mục tin tức của chúng tôi. Chúc các bạn có một kì nghỉ đáng nhớ tại đảo Ngọc!

Leave a Reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>